Was gehört zur Abfallart Fett, was nicht?
Zur Abfallart Frittierfette zählen ausschließlich Stoffe aus dem Lebensmittelumfeld, insbesondere:
Frittierfett aus der Fritteuse
Bratenfett
Speiseöle oder ähnliches
Feststoffe aus der Fritteuse
Braten- oder Pfannensatz
Fettabscheiderinhalte
Fetthaltige Einwegtücher
Fetthaltiges Wasser oder Spülwasser
Bei Fragen sind wir gerne persönlich für Sie da
Sortierhinweise zur Abfallart Fett
Gebrauchte Speisefette und Frittierfette dürfen nicht über den Ausguss entsorgt werden. Sie können Rohrleitungen verstopfen und die Abwasserbehandlung beeinträchtigen. Kleine Mengen aus privaten Haushalten können – entsprechend den örtlichen Entsorgungsvorgaben – gut verschlossen über den Restabfall entsorgt werden. Größere Mengen können bei kommunalen Sammelstellen abgegeben werden. Im gewerblichen Bereich sollten gebrauchte Speisefette und Frittieröle getrennt gesammelt und in geeigneten Sammelbehältern bereitgestellt werden.
Fakten rund um die Abfallart Fett
Gebrauchte Speisefette und Frittieröle fallen unter anderem in Privathaushalten, Gastronomiebetrieben, Großküchen, Bäckereien sowie lebensmittelverarbeitenden Unternehmen an. Sie bestehen überwiegend aus pflanzlichen oder tierischen Fetten und Ölen. Je nach Zusammensetzung und Qualität kommen unterschiedliche Behandlungs- und Verwertungsverfahren infrage. Ein Teil der gesammelten Fette kann nach entsprechender Aufbereitung als Ausgangsstoff für die Herstellung verschiedener Produkte, beispielsweise Biokraftstoffe, genutzt werden.
Recyclingwege der Abfallart Fett
Sammlung und Transport
Gebrauchte Speisefette und Frittieröle werden in geeigneten Sammelbehältern erfasst und zu spezialisierten Behandlungsanlagen transportiert.
Aufbereitung
In den Behandlungsanlagen werden Verunreinigungen entfernt und die Fette entsprechend ihrer Zusammensetzung aufbereitet.
Verwertung
Die aufbereiteten Fette können – abhängig von ihrer Qualität und Zusammensetzung – als Ausgangsstoff für verschiedene industrielle Anwendungen genutzt werden. Dazu gehört unter anderem die Herstellung von Biodiesel. Nicht geeignete Bestandteile werden entsprechenden Behandlungs- oder Entsorgungsverfahren zugeführt.
Das Recycling gebrauchter Frittierfette beginnt mit der richtigen Sammlung in speziellen Behältern.
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